鸡,肉鸡或油炸锅,黑肉,大腿肉和皮肤,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )61.93
热量 (大卡 )229.0
热量 (千焦 )959.0
蛋白质 (克 )22.57
总脂肪 (克 )15.43
灰份 (克 )0.91
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )1.21
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )187.0
钾 (毫克 )245.0
钠 (毫克 )76.0
锌 (毫克 )1.64
铜 (毫克 )0.048
锰 (毫克 )0.018
硒 (微克 )26.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.157
烟酸 (毫克 )5.276
泛酸 (毫克 )1.118
维生素B-6 (毫克 )0.385
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )63.3
甜菜碱 (毫克 )13.3
维生素B - 12 (微克 )0.43
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )16.0
视黄醇 (微克 )16.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )54.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )20.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.17
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.09
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.01
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.04
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.3
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.3
维生素D (IU )11.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.3
总饱和脂肪酸 (克 )4.253
4:0 (克 )0.001
6:0 (克 )0.002
8:0 (克 )0.003
10:0 (克 )0.001
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.085
15:0 (克 )0.011
16:0 (克 )3.298
17:0 (克 )0.015
18:0 (克 )0.81
20:0 (克 )0.009
22:0 (克 )0.011
24:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.488
14:1 (克 )0.03
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.947
16:1 ? (克 )0.941
16:1 t (克 )0.007
17:1 (克 )0.013
18:1未分化 (克 )5.414
18:1 ? (克 )5.363
18:1 t (克 )0.051
20:1 (克 )0.075
22:1未分化 (克 )0.002
22:1 ? (克 )0.002
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.006
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.963
18:2未分化 (克 )2.651
18:2 n一6 C,C (克 )2.609
18:2 胶质液泡 (克 )0.018
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.024
18:3未分化 (克 )0.127
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.117
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.01
18:4 (克 )0.002
20:2 N-6 C,C (克 )0.018
20:3未分化 (克 )0.03
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.029
20:4未分化 (克 )0.091
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.008
22:4 (克 )0.021
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.005
总反式脂肪酸 (克 )0.082
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.057
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.024
胆固醇 (毫克 )139.0
色氨酸 (克 )0.195
苏氨酸 (克 )0.92
异亮氨酸 (克 )0.894
亮氨酸 (克 )1.638
赖氨酸 (克 )1.777
蛋氨酸 (克 )0.535
胱氨酸 (克 )0.232
苯丙氨酸 (克 )0.811
酪氨酸 (克 )0.716
缬氨酸 (克 )0.974
精氨酸 (克 )1.589
组氨酸 (克 )0.585
丙氨酸 (克 )1.434
天门冬氨酸 (克 )1.994
谷氨酸 (克 )3.268
甘氨酸 (克 )1.819
脯氨酸 (克 )1.249
丝氨酸 (克 )0.893
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0